مواد لازم:

-گوشت گوسفند همراه با استخوان ۵۰۰گرم

-نخود خام ۱۰۰گرم-لوبیا سفید ۵۰گرم

-برنج ۵۰گرم

-آلو بخارا ده عدد

-پیاز متوسط یک عدد

-سیب زمینی متوسط سه عدد

-نمک و ادویجات شامل زرد چوبه و فلفل سیاه و قرمز

-رب گوجه فرنگی دوق.غذا خوری

 

آبگوشت آلو

دستور تهیه آبگوشت آلو

طرز تهیه :

کاربران عزیز توجه فرمایید در ابتدا دو لیتر آب را در قابلمه ای می جوشونین سپس گوشت ، برنج ،حبوبات رو به داخل قابلمه اضافه کنین ، بعد مدتی کف سیاه رنگی روی آب جمع میشه ، برای خوشرنگ شدن آبگوشت این کف رو از روی آب جمع کنین و پیاز و ادویجات رو اضافه کنین.

وقتی گوشت و سایر مواد پخته شد ، سیب زمینی خرد شده ، آلو و رب گوجه فرنگی رو اضافه کنین و به مدت بیست دقیقه دوباره روی حرارت قرار بدین ، بعد از گذشت این زمان که سیب زمینی ها پخته شد و همگی مواد با یکدیگر مزه دار شدن آبگوشت شما آماده است .

نوووش جااان….

 

طرز تهیه آبگوشت آلو

آبگوشت آلو

نکات تکمیلی :

  • اگر سیب زمینی و گوجه فرنگی را در ابتدا همراه گوشت اضافه کنید آبگوشت بدون لعاب و بد رنگ می شود.
  • برای خوش عطر و طعم شدن این آبگوشت می توانید از سبزی های معطری مثل ترخان و شنبلیله خشک استفاده کنید.
  • این آبگوشت اگر در ظرف مسی یا سفالی و یا سنگی طبخ شود بسیار خوش عطر و طعم و جا افتاده تر می شود.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست