مواد لازم آش کدو حلوایی :
کدو حلوایی۲کیلو
عدس ۳۰۰گرم
برنج ۳۰۰گرم
پیاز۱عدد
آبلیمو نصف پیمانه
نعناع خشک نصف ق.چایخوری
روغن ۳ق.سوپ خوری
نمک ،فلفل،ادویه به مقدار دلخواه
طرز تهیه آش کدو حلوایی :
آش کدو حلوایی : کاربران عزیزدر ابتدا پیازو رنده کنین و بزارین با روغن کمی سرخ بشه ، بعدش عدس رو اضافه کنین تا در حد یه ۳۰ ثانیه تفت بخوره در مرحله بعد ۳ لیوان آب اضافه کنین و بزارین حدود نیم ساعت پخته بشه ، سپس برنج رو به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و بعد از اینکه برنج کمی نرم شد کدو حلوایی رو اضافه کنین .
بعد از گذشت ۲۰ دقیقه آبلیمو ، نمک،فلفل، و روغن رو اضافه کنین تا سوپ مزه دار بشه ، و تا پخته شدن آش نعناع داغ رو درست کنین و آش رو در ظرف دلخواه سرو و تزیین کنین.
نووووش جاان…
نکات تکمیلی آش کدو حلوایی:
- نوع برش کدو حلوایی زیاد بزرگ نباشد در حد یه قالب یخ مربعی شکل.
- کدو حلوایی سرشار از آنتی اکسیدان و دارای مواد معدنی فراوان می باشد .
- سعی کنین این آش رو در فصول سرد سال استفاده کنید.