املت لوبیا سبز

[vc_row css=”%7B%22default%22%3A%7B%22margin-bottom%22%3A%22-20%22%7D%7D”][vc_column][vc_column_text]املت لوبیا سبز ، یکی از املت های بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که هم مناسب صبحانه و هم عصرانه و یا حتی یک وعده سبک غذایی نیز می باشد، املت از دیرباز به عنوان صبحانه و گاهی شام مورد توجه همه دنیا بوده است.

املت ها بسته به نوع موادی که داخل آن استفاده می شود، متفاوت است. املت رودباری یک املت سبزیجات است که از لوبیا سبز و گوجه بدست می آید. این املت بسیار خوشمزه و با طعم متفاوت است که با توجه به لوبیا خواص زیادی دارد. این املت را می توان در کنار انواع نان ها به عنوان صبحانه یا وعده شام سرو نمود.

شما می‌توانید از لوبیاهای ریز برای تهیه این املت استفاده کنید. قبلا خورشت لوبیا سبز را آموزش داده‌ایم که در این فصل از آن هم می‌توانید استفاده کنید. با سایت شادی پز برا آموش و تهیه این املت خوشمزه همراه شوید.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

مواد لازم برای تهیه املت لوبیا سبز :

  1. لوبیا سبز ۳۰۰ گرم
  2. تخم مرغ سه عدد
  3. پیاز یک عدد
  4. سیر دو حبه
  5. رب یک قاشق غذا خوری
  6. گوجه فرنگی دو عدد
  7. کره مقدار کمی
  8. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][us_post_image thumbnail_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][us_separator][vc_column_text]

طرز تهیه املت لوبیا سبز:

برای شروع برای تهیه املت لوبیا سبز ، سر و ته لوبیا سبز را بزنید سپس به اندازه دلخواه برش بزنید و خوب داخل ظرفی بشوریید تا خشک شود سپس آن را باید بخارپز یا آبپز کنید برای بخارپز کردن می توانید از دستگاه بخارپز استفاده کنید و یا داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و داخل آن یک سبد متناسب با سایز قابلمه قرار دهید

سپس لوبیا ها را داخل سبد ریخته و بگذارید تا بخار پز شود یا می توانید داخل آب در حال جوش ریخته و مقداری نمک بزنید و بگذارید تا پخته و نرم شود سپس آبکش کرده و بگذارید تا خنک شود.

در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کرده و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر را اضافه کنید و تفت داده تا بوی سیر بلند شود در ادامه لوبیا سبز پخته شده را به همراه مواد تفت دهید تا کمی سرخ شود.

در مرحله بعد گوجه ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید و با مواد فوق تفت دهید تا نرم شود در انتها رب را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و خوش رنگ شود.

در ادامه تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و با چنگال  هم بزنید تا از لختگی خارج شود سپس داخل مواد لوبیا ریخته و مواد به دلخواه هم بزنید و یا مانند کوکو بگذارید تا سرخ شود بهتر است چند دقیقه در تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد سپس بعد از سرخ شدن داخل دیس قرار دهید و به همراه نان تازه و سبزی و ترشی میل کنید.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][us_image image=”1947″ size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

نکات تکمیلی طرز تهیه املت لوبیا سبز:

  • می توانید از مقداری پنیر پیتزا روی املت استفاده کنید ،باعث خوش طعم شدن ان می شود.
  • در صورت دلخواه می توانید از مقداری قارچ اسلایس شده برای زیبایی بیشتر و طعم املت استفاده کنید.
  • استفاده از سیر در این املت سلیقه ای است.
  • روغن زیتون قابل استفاده می باشد.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][us_post_taxonomy taxonomy_name=”post_tag” style=”badge” btn_style=”1″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][us_sharing providers=”facebook,twitter,whatsapp” type=”solid” counters=”hide”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_navigation layout=”sided” in_same_term=”1″ taxonomy=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *