جوجه کباب

جوجه کباب

20'
30'
50'
آماده سازی
پخت
سرجمع
امتیاز: 4.33 - بالاترین: 5 امتیاز - تعداد: 3 رای

غذای دلچسب ایرانی، مناسب برای هر مهمانی… این مقدار برای 4 تا 5 نفر مناسب است.

سینه مرغ بدون پوست
2 عدد کامل
(500 کالری)
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
(240 کالری)
سس مایونز
1 قاشق غذاخوری
(55 کالری)
آبلیمو
4 قاشق غذاخوری
(16 کالری)
زعفران حل شده در آب
یک قاشق غذاخوری
(0 کالری)
پیاز خرد شده
4 عدد
(20 کالری)
نمک و فلفل
به میزان لازم
(0 کالری)
مجموع کالری
831
1

برای تهیه جوجه کباب، از یک روز قبل، سینه های مرغ را خرد نموده و در یک ظرف بزرگ، پیازهای خرد شده و زعفران حل شده در آب را به آن ها اضافه نموده و با هم خوب مخلوط کنید.

2

سپس در یک کاسه، روغن زیتون، آبلیمو، سس مایونز(که برای ترد تر شدن سینه مرغ استفاده می شود، اما می توانید از آن استفاده نکنید.) و نمک وفلفل را با هم خوب مخلوط نموده و به مرغ بیافزائید.

3

درب ظرف را گذاشته و در یخچال بگذارید تا این مواد به خوبی جذب مرغ شوند.

4

سپس آن ها را به سیخ کشیده و بر روی باربیکیویی که از قبل آماده شده است، قرار دهید و به دقت گریل (کباب) کنید. می توانید در کنار آن از گوجه های کبابی استفاده کنید.

5

جوجه های گریل شده را از سیخ خارج نموده و در دیس مناسب بریزید و همراه با چلو سرو کنید.

.



نظرات

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice