خواص سیب زمینی

[vc_row css=”%7B%22default%22%3A%7B%22margin-bottom%22%3A%22-20%22%7D%7D”][vc_column][vc_column_text]

سیب زمینی یکی از خوراکی های بسیار پرفایده است که هر چقدر از خواص آن بگوییم کم گفته ایم. از جمله خواص سیب زمینی ویتامن های B6 و C هستند که به وفور در این خوراکی خوشمزه یافت می شوند؛ سیبزمینی یکی از منابع عظیم کربوهیدرات است و یک ظرف کوچک از پوره سیب زمینی میتواند ۲۱۴ کالری انرژی را برای بدن شما به ارمغان آورد و یا به صورت ساده تر میتوانیم بگوییم یک سیب زمینی متوسط آب پز حدود ۱۵۰ کالری انرژی دارد و این تنها بخش کوچکی از خواص پرشمار سیب زمینی است. در ادامه به صورت فهرست وار سایر خواص سیب زمینی را در شادی پز میخوانید.

[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

مواد مغذی و خواص سیب زمینی :

آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، روی، پتاسیم، فیبر، کولین، اسید فولیک، کوئرستین، لیپوئیک اسید، نیاسین، زینک، ویتامین B6 و ویتامین C

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][us_post_image thumbnail_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

فواید مصرف خوراکی سیب زمینی :

• بهبود کارایی و سلامت مغز
• کمک به تقویت استخوان ها
• کمک به هضم و دستگاه  گوارش
• تقویت دستگاه ایمنی بدن
• کاهش کلسترول بد خون
• کاهش علایم قبل از قاعدگی

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

فواید سیب زمینی برای پوست :

• از بین بردن تیرگی های دور چشم
• درمان چین و چروک پوست صورت
• از بین بردن لکه های سیاه پوست
• درمان اثرات مضر آفتاب سوختگی
• کمک به روشن کردن رنگ پوست
• رفع خشکی و افزایش رطوبت پوست

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][us_separator size=”huge”][vc_column_text]

نکات منفی در مصرف سیب زمینی :

• افزایش آکریل‌آمید در بدن: در صورت پخت بیش از حد سیب زمینی در دمای بسیار بالا ماده ای شیمیایی به نام آکریل آمید در سیب زمینی ازاد می شود که میتواند سرطان زا باشد و تاثیرات منفی روی باروری داشته باشد. ( چیپس ها و سیب زمینی های گریل شده و سرخ شده از این دست خوراکی ها هستند که باید در مصرف بیش از حد آن ها احتیاط شود )
• مسمومیت با سولانین : در سیب زمینی هایی که سبز هستند یا پوست آن ها تیره شده است وجود سولانین میتواند موجب مسمومیت و سر درد شود.
• چاقی و دیابت، وجود فراوان کربوهیدارت در سیب زمینی میتواند در صورت مصرف زیاد باعث چاقی و افزایش قند خون شود. ( سایت آشپزی )
• اختلالات کلیوی : مصرف بیش از حد سیب زمینی و افزایش سطح پتاسیم در بدن می‌تواند منجر به آسیب کلیوی و اختلال در عملکرد کلیه‌ها شود.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_taxonomy taxonomy_name=”post_tag” style=”badge” btn_style=”1″][us_sharing providers=”facebook,twitter,linkedin” type=”solid” counters=”hide”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_navigation layout=”sided” in_same_term=”1″ taxonomy=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]