خورش به و آلو

خورش به و آلو

15'
120'
135'
آماده سازی
پخت
سرجمع
امتیاز: 4 - بالاترین: 5 امتیاز - تعداد: 2 رای

خورش به و آلو کمی شیرین مزه است که بسته به ذائقه خود می توانید میزان شکر آن را کم و زیاد کنید.

گوشت خورشتی
400 گرم
(855 کالری)
بِه متوسط
2 عدد
(120 کالری)
آلو خورشی (بخارا)
1 پیمانه (30 عدد)
(1350 کالری)
سرکه
2 قاشق غذاخوری
(0 کالری)
شکر
2 قاشق غذاخوری
(60 کالری)
پیاز متوسط
2 عدد
(10 کالری)
نمک، فلفل و زردچوبه
به میزان لازم
(0 کالری)
روغن برای سرخ کردن
به میزان لازم
(500 کالری)
مجموع کالری
2895
1

برای تهیه خورش به و آلو، ابتدا در یک قابلمه، پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.

2

تکه های گوشت را اضافه نموده و کمی فلفل و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا گوشت خوب بپزد.

3

به را بصورت تکه های کوچک و باریک خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید.

4

آلو را شسته و در کمی پیاز و روغن تفت دهید. کمی فلفل و زردچوبه اضافه کنید و دوباره تفت دهید.

5

به و آلوی تفت داده شده را به گوشت پخته بیفزایید.

6

در آخر، کمی نمک به مواد اضافه کنید. شکر و سرکه را اضافه نموده و بگذارید تا خورش خوب جا بیفتد.

7

خورش آماده شده را در ظرف موردنظر خود بریزید کنید. آن را همراه با برنج سرو کنید.

.



۲ ديدگاه در “خورش به و آلو”

  1. ص.ب می‌گه:

    با سلام سایتتون واقعا عالیه فقط من چون تازه دارم آشپزی یاد میگیرم درک دوتا چیز برام سخته.یک اینه منظور از یک پیمانه چقدره
    و اینکه کاش برای همه ی غذا ها ذکر میشد که برای چند نفر کافیه
    با تشکر

    • admin می‌گه:

      با سلام،
      سپاس دوست عزیز. منظور از پیمانه، می تونه یک پیمانه استاندارد یا یک لیوان باشه … در مورد تذکرتون، در بعضی دستورها، ذکر شده که برای چه تعداد درنظر گرفته شده که البته سعی می شه در بقیه هم این مورد رو اصلاح کنیم.
      ممنون از توجهتون :)

نظرات

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice