سالاد کرفس

[vc_row css=”%7B%22default%22%3A%7B%22margin-bottom%22%3A%22-20%22%7D%7D”][vc_column][vc_column_text]

سالاد کرفس یکی از انواع سالادهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.  این سالاد که به دلیل داشتن انواع گروه های غذایی ویتامین و پروتئین ها باید مورد توجه ویژه قرار گیرد ، و در برنامه غذایی اعضای خانواده گنجانده شود.

رکن اصلی این سالاد کرفس می باشد که خود به دلیل داشتن مواد معدنی مث کلسیم و پتاسیم و ویتامین های A و K یه گیاه سودمند محسوب می شود. بسیاری از افراد که قصد رژیم و کاهش وزن خود را دارند نباید از کرفس در برنامه رژیم خود غافل شوند، زیرا باعث کاهش میزان اشتهای فرد می شود ، بنابراین برای یادگیری این سالاد پرفایده و مغذی با شادی پز همراه شوید.

[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

مواد لازم برای تهیه سالاد کرفس:

  1. کرفس ۲ عدد ساقه تازه + مغز کرفس
  2. سیب زمینی ۲ عدد متوسط
  3. هویج ۱عدد
  4. ذرت شیرین ۲ قاشق غذاخوریتن ماهی ۱ قوطی
  5. تخم مرغ ۱ عدد
  6. پیازچه ۲ یا ۳ عدد
  7. خیارشور ۲ تا ۳ عدد
  8. سس مایونز ۱ قاشق سوپ خوری
  9. ماست ۱ قاشق سوپ خوری
  10. خامه ۱ قاشق غذاخوری
  11. روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
  12. آب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوریآب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
  13. آویشن مقدار کمی
  14. نمک و فلفل به میزان نیاز

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][us_post_image thumbnail_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][us_separator][vc_column_text]

طرز تهیه  سالاد کرفس:

برای درست کردن سالاد کرفس خوشمزه ابتدا سیب زمینی + هویج را پوست می گیریم و بعد در یک قابلمه با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار می دهیم تا بپزند. ذرت را هم در یک قابلمه دیگر با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد و بعدش کنار میزاریم.

تخم مرغ را هم به همراه تن ماهی به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب جوش قرار می دهیم تا بپزد. در این میان کرفس + خیارشور + پیازچه را به صورت نگینی و ریز می کنیم. همچنین سیب زمینی و هویج پخته و سفیده تخم مرغ را به صورت نگینی خرد می کنیم.

در این مرحله سس مخصوص سالاد کرفس را آماده می کنیم. برای این کار زرده تخم مرغ را در یک ظرف له می کنیم و بعدش سس مایونز + روغن زیتون + خامه + ماست + نمک + فلفل + آویشن + آبلیمو را اضافه می کنیم و بعد همه مواد را خوب هم می زنیم تا یکدست شود.

در ادامه درب تن ماهی را باز می کنیم و گوشت لخم ماهی را از روغن خارج می کنیم و تکه تکه می کنیم. سپس همه سبزیجات + تن ماهی + سس آماده شده را باهم مخلوط می کنیم و در انتها سالاد را به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا خودش را بگیرد. امیدواریم از خوردن این سالاد کرفس خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

اگر مایل هستید این سالاد را تزیین کنید از شوید تازه خرد شده و گوجه گیلاسی استفاده کنید که ترکیب رنگ زیباو جذابی دارد و سالاد شما را مجلسی میکند.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][us_image image=”966″ size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

نکات تکمیلی طرز تهیه سالاد کرفس :

  • اگر میخواهید این سالاد را رژیمی تهیه کنید ، خامه را حذف نمایید ، و همچنین از میزان تن ماهی کمتری استفاده کنید چون تن ماهی نیز چربی بالایی دارد.
  • می توانید به جای تن ماهی در صورت تمایل از فیله مرغ خرد شده استفاده کنید.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][us_post_taxonomy taxonomy_name=”post_tag” style=”badge” btn_style=”1″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][us_sharing providers=”facebook,twitter,linkedin” type=”solid” counters=”hide”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_navigation layout=”sided” in_same_term=”1″ taxonomy=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *