میگو کبابی

[vc_row css=”%7B%22default%22%3A%7B%22margin-bottom%22%3A%22-20%22%7D%7D”][vc_column][vc_column_text]میگو کبابی یا کباب میگو یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در دسته بندی غذاهای دریایی قرار می گیرد. این کباب خاص و خوشمزه علاوه بر اینکه طعم فوق العاده خوبی دارد برای سلامتی نیز بسیار مفید است.

میگو همچنین برای بهبود عملکرد تیروئید، سلامت چشم، سلامت پوست و کاهش وزن مفید است. جالب است بدانید که میگو کبابی از آن دسته از غذاهای لذیذی است که در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. پس هرچه زودتر دست به کار شوید و این غذای شگفت‌انگیز را برای عزیزانتان تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

میگو یک غذای دریایی محبوب است که روش‌های متنوعی برای پخت آن وجود دارد. برای بهره‌مندی از حداکثر خواص میگو بهتر است آن را کباب یا بخارپز کنید. ما امروز قصد داریم در شادی پز طرز تهیه میگو کبابی را به شما آموزش دهیم.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

مواد لازم برای تهیه میگو کبابی:

  1. میگو ۷۰۰گرم
  2. سیر ۴ حبه
  3. کره ۶۰ گرم
  4. جعفری ۵۰ گرم
  5. لیمو ترش سه عدد
  6. زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری غلیظ
  7. روغن زیتون نصف فنجان
  8. نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][us_post_image thumbnail_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][us_separator][vc_column_text]

طرز تهیه میگو  کبابی:

برای تهیه میگو کبابی ابتدا میگوها را تمیز می کنید و رگ های سیاه پشت کمرشان را خارج می کنید، سپس داخل یک ظرف مناسب می ریزید. در ادامه روغن زیتون را به کاسه اضافه می کنید و چند دقیقه میگوها را ماساژ می دهید.

پس از اینکه میگوها را به خوبی با روغن زیتون مخلوط کردید، آب لیمو ترش ها را می گیرید و به همراه جعفری خرد شده، سیر خرد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه به ظرف اضافه می کنید و چند دقیقه مواد را با دست مخلوط می کنید.

در این ادامه روی ظرف را با یک سلفون می پوشانید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار می دهید تا میگوها طعم دار شوند. پس از اینکه میگوها طعم دار شدند، کاسه را از یخچال خارج می کنید و به سراغ آماده کردن منقل می روید.

در حین اماده شدن زغال ها، سیخ های چوبی را داخل آب سرد قرار می دهید تا به خوبی خیس بخورند و زمان کباب کردن میگوها نسوزند. در ادامه میگوها را به سیخ می کشید و روی منقل می چینید تا با حرارت ملایم کباب شوند.

حالا کره و زعفران دم کرده را با هم مخلوط می کنید و در حین کباب شدن میگو از این سس روی میگوها می مالید. پس از اینکه کباب کردن میگوها به پایان رسید، آنها را داخل ظرف مورد نظرمان می کشید و به همراه نان یا برنج و سس دلخواه خود سرو می کنید.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][us_image image=”1820″ size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

نکات تکمیلی طرز تهیه میگو کبابی:

  • می توانید میگو ها را داخل تابه مخصوص گزیل کنید.
  • برای مزه دار کردن میگو ها می توانید از انواع سبزیجات و سس ها استفاده کنید.
  • سعی کنید برای میگو کبابی از میگوی بزرگ استفاده کنید.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][us_post_taxonomy taxonomy_name=”post_tag” style=”badge” btn_style=”1″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][us_sharing providers=”facebook,twitter,whatsapp” type=”solid” counters=”hide”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_navigation layout=”sided” in_same_term=”1″ taxonomy=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *