کوکی رژیمی

[vc_row css=”%7B%22default%22%3A%7B%22margin-bottom%22%3A%22-20%22%7D%7D”][vc_column][vc_column_text]

کوکی‌ رژیمی، یکی از گزینه‌های خوب برای رفع هوس به شیرینی در دوران رژیم است.کمتر کسی‌ است که دلش نخواهد برای میان‌وعده چند دانه شیرینی در کنار چای داشته باشد. اما اگر رژیم باشید، کار سخت می‌شود! خوب است طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر را یاد بگیرید.

کوکی رژیمی با دارا بودن مواد مغذی و مفید در تهیه آن می تواند گزینه مناسبی برای افرادی باشد که یا رژیم هستند و یا بیماری خاصی دارند که برای انها محدودیت ایجاد می کند ، شادی پز در این مطلب آموزش کوکی رژمی با مواد اولیه مفید را به شما آموزش می دهد امید است که با ما همراه شوید.

[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

مواد لازم برای تهیه کوکی رژیمی:

  1.  کره ۵۰گرم
  2. موز متوسط یک عدد
  3. تخم‌مرغ یک عدد
  4. وانیل یک قاشق چای‌خوری
  5. آرد همه منظوره یک و نیم پیمانه
  6. جوش‌ شیرین یک قاشق چایخوری
  7. نمک یک قاشق چایخوری
  8. جوز هندی آسیاب‌شده یک قاشق مربا خوری
  9. پودر دارچین دو قاشق چایخوری
  10. جو دوسر پرک یک پیمانه
  11. فندق  یا گردو خردشده نصف پیمانه
  12. شکلات تلخ چیپسی سه قاشق غذاخوری

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][us_post_image thumbnail_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][us_separator][vc_column_text]

طرز تهیه کوکی رژیمی:

همیشه شروع کار با روشن کردن فر است. تا شما مشغول قاتی کردن مواد اولیه کوکی رژیمی هستید، فر هم داغ و آماده می‌شود. دمای مناسب برای پخت کوکی‌ها ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد است.

حالا با یک کاسه‌ی بزرگ و جادار شروع کنید. کره گیاهی یا حیوانی را حسابی هم‌بزنید. باید به رنگ روشن درآید و پوک شود. بعد موزها را اضافه کنید و حسابی هم بزنید. تخم‌مرغ را بشکنید، وانیل را اضافه کنید،همه را خوب مخلوط کنید.

مواد خشک را با هم قاتی می‌کنید، که شامل مغز گردو شکلات تلخ چیپسی می باشد. آرد را الک کنید. جوش‌شیرین، جوز هندی و دارچین را هم روی الک بریزید. این مخلوط خشک را به مایه‌ی تخم‌مرغ دار اضافه کنید. با لیسک خوب قاتی کنید. حالا نوبت جو دوسر پرک و مغزهای خرد شده است.

ممکن است به‌جای فندق بخواهید مغز دیگری بریزید. هر جور سلیقه‌ و ذائقه‌ی شما می‌پسندد. این مایه را بپوشانید و برای یک ساعت راهی یخچال کنید.

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. می‌توانید کمی روغن در سینی اسپری کنید. مایه‌ی خنک کوکی را بیاورید. با قاشق از خمیر کوکی روی سینی یا کاغذ روغنی بریزید. کمی با پشت قاشق آن را منظم و صاف کنید. حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه کافی‌ست تا این کوکی رژیمی خوش‌مزه طلایی شود و بپزد.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][us_image image=”1484″ size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

نکات تکمیلی طرز تهیه کوکی رژیمی :

  • علت گلوله و گرد کردن خمیر قبل از گذاشتن داخل فر، این است که معمولا شیرینیهایی که در آنها کره به مقدار قابل توجهی استفاده می‌شود موقع پخت توی فر خودشان را پهن میکنند. باید دقت داشته باشید گلوله‌های خمیری را که درست کردید پهن نکنید و به همان شکل توپی توی فر بگذارید تا حین پخت که پهن می‌شود خیلی نازک و خشک نشود.
  • حتما قبل از گذاشتن همه شیرینی‌ها داخل فر، یک عدد کوکی را روی یک کاغذ روغنی کوچیک داخل فر قرار دهید تا زمان پخت و بافت شیرینی بعد از خنک شدن دستتان بیاید و بقیه کوکی‌ها را با خیال راحت داخل فر قرار دهید.
  • استفاده از چیپس شکلاتی تلخ، باعث ایجاد نوعی توازن در میزان شیرینی کوکی می‌شود. بسته به ذائقه‌تان می‌توانید از شکلات چیپسی معمولی و شیرین هم استفاده کنید اما توجه کنید که این امر باعث بیشتر شدن شیرینی کوکی شما می‌شود.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][us_post_taxonomy taxonomy_name=”post_tag” style=”badge” btn_style=”1″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][us_sharing providers=”facebook,twitter,whatsapp” type=”solid” counters=”hide”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_navigation layout=”sided” in_same_term=”1″ taxonomy=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *