مواد لازم:

-ماهی آزاد ۴۰۰گرم

-سیب زمینی پخته شده ۵عدد

-پیاز خرد شده یک عدد بزرگ

-کره دوق.سوپ خوری

-شوید خرد شده نصف لیوان

-تخم مرغ ۳عدد

-شیر۲لیوان

-نمک و فلفل به مقدار کافی

-فلفل دلمه ای یک عدد

– پنیر پیتزا به مقدار دلخواه

طرز تهیه گراتن ماهی

دستور پخت گراتن ماهی برای پزیرایی

طرز تهیه :

آشپزان عزیز در مرحله اول پیاز خرد شده  و فلفل دلمه ای رو در دو قاشق سوپ خوری کره سرخ کرده وپیاز های خرده شده را در کف ظرف مخصوص فر پهن میکنین سپس روی پیاز رو با سیب زمینی دایره وار بریده شده می پوشونین.

در مرحله بعد ماهی آزاد رو به صورت ورقه های نازک بریده شده و سرخ شده را روی سیب زمینی ها ریخته و روی آن نمک و فلفل می زنین و خرده شویده بپاشین و دوباره همان روان قبلی چیدن مواد رو شروع می کنین.

در ادامه پیاز خرد شده سپس سیب زمینی ، بعد ماهی های ورقه شده و سپس شوید خرد شده  می ریزین آنقدر این کارو ادامه بدین تا ظرفتون کامل پربشه و به عنوان آخرین مرحله دوباره با سیب زمینی ورق شده سطح ظرف رو می پوشونین ، در ادامه تخم مرغ و شیر رو خوب بهم بزنین و مخلوط کنین و اونو روی سراسر ظرف گراتن می ریزین و روی اون پنیر پیتزا می پاشین . زمان لازم ۴۵-۵۰ دقیقه در حرارت ۲۲۵درجه سانتیگراد برای پخت این گراتن می باشد.

نوووش جااان….

گراتن ماهی

دستور پخت گراتن ماهی

نکات تکمیلی :

  • از هر نوع ماهی برای پخت این گراتن می تونید استفاده کنید و محدودیتی نداره.
  • در صورت دلخواه می تونید از سبزیجاتی مانند قارچ و جعفری استفاده کنید.
  • خوردن این گراتن در کنار کاهو لذت بخش تر است .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست