خوراک گل کلم با گوجه

[vc_row css=”%7B%22default%22%3A%7B%22margin-bottom%22%3A%22-20%22%7D%7D”][vc_column][vc_column_text]خوراک گل کلم با گوجه ، یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که با گل کلم تهیه می شود در بسیاری از کشورها این گیاه به روش های متفاوتی طبخ میشود. اغلب افراد گل کلم رو به شکل آب پز با سبزیجات مختلف مثل هویج، لوبیا سبز، بروکلی و قارچ درست می کنند. در نهایت میشود این غذا را با ادویه ها و سس های مختلف طعم دار کرد.

این خوراک را می توانید با انواع گوشت هم بپزید مثل گوشت چرخ کرده ، گوشت خورشتی و یا گوشت مرغ . گل کلم دارای خواص زیاد و بی نظیری برای بدن می باشد از جمله حفظ و تراکم استخوان ها ، افزایش سطح ایمنی بدن ، سلامت پوست و …. ما در شادی پز آموزش طبخ گل کلم به سبک گیاهی را به شما آموزش می دهیم پس ما را همراهی کنید.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

مواد لازم برای تهیه خوراک گل کلم با گوجه :

  1. گل کلم خرد شده یک عدد متوسط
  2. پیاز یک عدد
  3. گوجه فرنگی دو عدد
  4. سیر یک حبه
  5. زنجبیل ۱/۴ قاشق چایخوری
  6.  آب ۱ و ۱/۲ پیمانه
  7. زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][us_post_image thumbnail_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][us_separator][vc_column_text]

طرز تهیه خوراک گل کلم با گوجه:

برای شروع ابتدا گل کلم خرد شده را در ظرفی بریزید و مقداری آب داغ در ظرف بریزید تا به گل کلم شوک دهید و کمی شکفته شود.بعد در سبد بریزید تا آب اضافی اش گرفته شود.

تابه را گرم کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید. سیر له شده را در تابه تفت دهید تا عطر آن را حس کنید.پیاز را نگینی خرد کنید و به مخلوط سیر تفت داده شده اضافه کنید تا کاملا سرخ و طلایی شود.

گوجه فرنگی خرد شده را  همراه ادویه و خرد شده به پیاز اضافه کنید. اجازه دهید آب گوجه کشیده و گوجه کمی سرخ شود ،در این مرحله گل کلم را به مواد خوراک گل کلم اضافه کنید تا به خوبی با مواد ترکیب شود و کمی تفت بخورد.آب را درون تابه بریزید و در ظرف را بگذارید تا خورش گل کلم جا بیافتد و آب اضافی اش کشیده شود.

می توانید هنگام سرو کمی جعفری یا ریحان خرد شده روی خورش بریزید و بعد سرو کنید.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][us_image image=”1816″ size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

نکات تکمیلی طرز تهیه خوراک گل کلم با گوشت :

  • اگر مایل بودید می توانید این خوراک را با گوشت یا آب گوشت درست کنید.
  •  اگر دوست دارید خوراک آبدار باشد حرارت شعله را کم کنید تا آب خورش به کلی کشیده نشود.
  •  انواع سبزیجات را می توانید در این خوراک به کار ببرید. هویج، قارچ و کرفس گزینه های مناسب تری برای ترکیب با گل کلم هستند.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][us_post_taxonomy taxonomy_name=”post_tag” style=”badge” btn_style=”1″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][us_sharing providers=”facebook,twitter,whatsapp” type=”solid” counters=”hide”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_navigation layout=”sided” in_same_term=”1″ taxonomy=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *