ساندویچ چیکن برگر

[vc_row css=”%7B%22default%22%3A%7B%22margin-bottom%22%3A%22-20%22%7D%7D”][vc_column][vc_column_text]ساندویچ چیکن برگر ، یکی از انواع برگرهای خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان یک ساندویچ بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود، امروزه این ساندویچ در بیشتر فست فودی ها و اغذیه فروشی ها پخته و ارائه می شود ،

این ساندویچ نسبت به برخی ساندویچ ها که تماما از سوسیس و کالباس و مواد آماده صنعتی در ان ها استفاده می شود در این ساندویچ طبخ گوشت مرغ تازه به فواید ان می افزاید . دوستان با شادی پز برای اموزش این ساندویچ چیکن برگر خانگی همراه شوید .[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

مواد لازم برای تهیه ساندویچ چیکن برگر:

  1. سینه مرغ۴۰۰ گرم
  2. پیاز دوعدد متوسط
  3. سیر یک حبه
  4. آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری
  5. تخم مرغ یک عدد
  6. پنیر ورقه ای دو عدد
  7. پاپریکا یک قاشق چایخوری
  8. نان همبرگر دو  عدد
  9. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی
  10. روغن به میزان کافی

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][us_post_image thumbnail_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][us_separator][vc_column_text]

طرز تهیه  ساندویچ چیکن برگر:

برای تهیه چیکن برگر ابتدا سینه مرغ را چرخ می کنید و داخل یک ظرف مناسب می ریزید، سپس پیازها را با رنده ریز رنده می کنید و به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنید. سیر را هم رنده می کنید و به کاسه اضافه می کنید.

در این مرحله تخم مرغ را به همراه آرد سوخاری و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنید و مواد را ده دقیقه با دست ورز می دهید تا کاملا با هم ترکیب و منسجم شوند.

حالا باید برگرها را قالب بزنیم، برای این منظور می توانیم از دستگاه همبرگر زن استفاده کنید. اگر دستگاه همبرگر زن در درسترس نداشتید داخل درب یک ظرف گرد یک پلاستیک فریزر قرار می دهید و نصف مایه چیکن برگر را داخل آن می ریزید.

حالا با فشار کف دست مایه چیکن برگر را صاف می کنید، سپس لبه پلاستیک را به آرامی می کشید و چیکن برگر قالب زده شده را از درب ظرف خارج می کنید. به همین ترتیب چیکن برگر بعدی را هم قالب می زنید و به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار می دهید.

پس از گذشت ۳۰ دقیقه برگرها را از فریزر خارج می کنید، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهید و مقداری روغن داخل آن میریزید. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد برگرها را داخل تابه می اندازید تا سرخ شوند.

پس از اینکه یک سمت برگرها سرخ شد، آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. در پایان برگرها را داخل نان های همبرگر قرار می دهید، سپس پنیر های ورقه ای را روی برگرها قرار می دهید و با مواد دلخواه نان ها را پر می کنید.

برای پر کردن نان انواع برگرها معمولا از ترکیب کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و خیارشور خرد شده استفاده می شود. در پایان ساندویچ ها را در ظرف دلخواهتان قرار می دهید و به همراه سس کچاپ یا سس مایونز سرو می کنید.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][us_image image=”1682″ size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

نکات تکمیلی طرز تهیه  ساندویچ چیکن برگر:

  • می توانید به جای گوشت مرغ از گوشت بوقلمون نیز استفاده کنید .
  • در صورت دلخواه می توانید از انواع کاهو و کلم نیز استفاده کنید.
  • اگر می خواهید برگر هایتان رژیمی باشند آنها را گریل کنید

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][us_post_taxonomy taxonomy_name=”post_tag” style=”badge” btn_style=”1″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][us_sharing providers=”facebook,twitter,whatsapp” type=”solid” counters=”hide”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_navigation layout=”sided” in_same_term=”1″ taxonomy=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *