فاهیتا گوشت مکزیکی

[vc_row css=”%7B%22default%22%3A%7B%22margin-bottom%22%3A%22-20%22%7D%7D”][vc_column][vc_column_text]فاهیتا گوشت مکزیکی ، یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که اصالتی مکزیکی دارد، فاهیتا گوشت از انواع غذاهای مکزیکی خوشمزه و خوش طعم است و برای پخت این غذا از گوشت راسته گوساله که در قسمت شکم می باشد استفاده می شود همچنین گوشت برای پخت این نوع غذا گریل می شود.

فاهیتا را می توان بنا برسلیقه و ذائقه تان هم با مرغ یا گوشت تهیه کرد و هم فاهیتا سبزیجات درست کرد ، این روش برای اشخاصی که رژیم دارند و یا گباه خوارند بسیار مناسب و متنوع می باشد.

گوردیتا و ناچو و تاکو و فاهیتا گوشت از انواع غذاهای مکزیکی بی نظیر و مقوی هستند که در مطالب گذشته در شادی پز دستور تهیه تاکومکزیکی و آنچیلادا را که از غذاهای معروف مکزیکی هستند قرار دادیم،  اگر شما تمایل دارید در برنامه غذایی تان به کمک غذاهای فرنگی تنوع ایجاد کنید بهتر است از پخت این غذاها غافل نشوید.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]

مواد لازم برای تهیه فاهیتا گوشت مکزیکی:

  1. گوشت گوساله ۵۰۰ گرم
  2. فلفل دلمه ای رنگی دو عدد
  3. پیاز سه عدد متوسط
  4. گشنیزسه  قاشق غذاخوری
  5. سیر سه حبه
  6. آب لیمو ترش سه قاشق غذاخوری
  7. نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
  8. پاپریکا و پودر تخم گشنیز به مقدار کافی
  9. زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار کافی
  10. زیره سبز به مقدار کافی
  11. روغن به مقدار کافی

[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][us_post_image thumbnail_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][us_separator][vc_column_text]

طرز تهیه فاهیتا گوشت مکزیکی:

برای پخت فاهیتای گوشت مکزیکی ابتدا گوشت گوشاله را به صورت نواری نازک و باریک برش می زنید و داخل یک ظرف مناسب می ریزید. در ادامه فلفل دلمه ای ها را نیز به صورت نواری نازک برش می زنید و به کاسه اضافه می کنید.

در این ادامه پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنید، سپس سیرها را با رنده ریز رنده می کنید و به ظرف مورد نظر اضافه می کنید. در ادامه گشنیز را به صورت ساطوری ریز خرد می کنید و به کاسه حاوی مواد اضافه می کنید.

حالا مقداری زیره سبز، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر تخم گشنیز، زردچوبه و فلفل قرمز به کاسه اضافه می کنید و مواد را با دست یا قاشق به خوبی مخلوط می کنید تا ادویه ها به خورد گوشت و سبزیجات بروند و کاملا مخلوط شوند.

در این ادامه روی ظرف را با سلفون می پوشانید و به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار می دهید تا سبزیجات و گوشت طعم دار شوند. پس از اینکه گوشت به خوبی طعم دار شد، ظرف را از یخچال خارج می کنید.

حالا گوشت گوساله را از دیگر مواد جدا می کنید، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب می ریزید و روی حرارت بالا قرار می دهید. اگر گوشت را با حرارت کم سرخ کنید آب می اندازد و به همین دلیل سفت می شود.

توجه داشته باشید که هنگام سرخ کردن گوشت باید انرا به صورت مداوم هم بزنیم تا نسوزد. پس از اینکه گوشت به خوبی سرخ شد مقداری نمک اضافه می کنید و پس از موادی که در کنار گوشت در یخچال قرار داده بودید را به تابه اضافه می کنید.

در این مرحله آب لیمو ترش ر اضافه می کنید و درب تابه را می گذارید تا گوشت و سبزیحات مغز پخت شوند. هر چند لحظه یک بار باید مواد را هم بزنید تا نسوزند. در پایان این غذای خوشمزه را در ساندویچی یا نان مکزیکی تورتیلا سرو می کنید.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][us_image image=”1796″ size=”full” align=”center”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

نکات تکمیلی طرز تهیه فاهیتا گوشت مکزیکی :

  • به جای گوشت گوساله می توانید از گوشت بوقلمون و مرغ نیز استفاده کنید.
  • در صورت دلخواه می توانید گوشت ها را به صورت استیک و یا گریل در ظرف های رژیمی تهیه کنید.
  • اضافه یا کم کردن سبزیجات این فاهیتا بستگی به سلبقه و میل خودتان دارد و می توانید سبزیجات دیگری نظیر پیازچه یا کرفس و یا هویج خلالی خرد شده به آن اضافه کنید،علاوه بر زیبایی ظاهر خوبی هم به غذای شما می دهد.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”2/3″][us_post_taxonomy taxonomy_name=”post_tag” style=”badge” btn_style=”1″][/vc_column][vc_column width=”1/3″][us_sharing providers=”facebook,twitter,whatsapp” type=”solid” counters=”hide”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][us_post_navigation layout=”sided” in_same_term=”1″ taxonomy=”post_tag”][/vc_column][/vc_row]

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *