مراحل تهیه۱روغن را در ظرفی میریزیم , داغ كه شد پنیر را رنده میكنیم و داخل روغن میریزیم و بهم میزنیم تا پنیر كمی سرخ شود , بعد تخم مرغها را در ظرفی می شكنیم و كمی نمك و فلفل به آن می افزائیم و داخل پنیر میریزیم و بهم میزنیم تا تخم مرغ بسته شود , آنگاه مایه را از روی آتش بر میداریم و جعفری را به آن اضافه میكنیم و مجموع را در ظرف می ریزیم و اطراف آنرا با تربچه و برگ كاهو تزیین میكنیم .
