اسلایس نارگیلی

ابتدا یک قالب ۳۰×۲۰ را کاملاً چرب کنید و کنار بگذارید فر را روشن کرده با درجه ۱۸۰ سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم نمایید. کره و پودر قند را باهمزن بزنیدتا کاملاً پف کند بعدتخم مرغ و وانیل رااضافه نمایید و خوب مخلوط کنید بعد آرد و بکینگ پودر را اضافه کنیدو مواد فوق را کف سینی پهن کنید روی موادرا با مارمالاد دلخواه یک پوشش نازک بدهید و بعد مواد رویه را آماده نموده و روی شیرین بریزید و بعد داخل فر به مدت ۴۰ دقیقه بپزید تا زمانی که روی شیرینی کمی طلایی شود و بعداز فر خارج کرده و به اندازه دلخواه برش دهید. طرز تهیه مواد رویه تخم مرغ ها را با چنگال بزنید بعد پودر قند را اضافه کنید و بعد پودر نارگیل را اضافه کنید. نکته : می توانید به جای پودر نارگیل از گردوی خرد شده و بادام خرد شده و یا فندق خرد شده استفاده کنید در این صورت به جای ۱۲۰ گرم از ۲۰۰ گرم استفاده کنید.