مراحل تهیه۱پیازها را خرد کرده و در مقداری کره سرخ کنید، سپس سیرها را خرد کرده با مقداری قیمه گوشت گوسفند و ۱۰۰ گرم قارچ خرد شده و قدری جعفری ساطوریشده و چهار قطعه ماهی کولی و ۱۲ عدد زیتون بیهسته مخلوطش کنید آنگاه در ظرف جداگانه ۴۰۰ گرم اسپاگتی پخته شده را با روغن زیتون مخلوط کرده آن را هم بزنید و مخلوط فوق را رویش بریزید مطابق معمول چند قاشق پنیر رنده شده رویش بریزید و گرم گرم میل کنید.
