مراحل تهیه۱پیاز، فلفل دلمه و ژامبون را به صورت خلالهای نازك خرد كرده، قارچ را به صورت ورقههای نازك برش داده و سیر و فلفل تند را به صورت ریز خرد كنید.۲پیاز را در تابهای سرخ كرده و بعد از چند دقیقه سیر و فلفل تند را اضافه كنید. سپس قارچ، ژامبون، زیتون و فلفل دلمهای را همراه مواد داخل تابه تفت داده و پس از چند دقیقه رب گوجه مخلوط با نصف فنجان آبجوش كه از قبل آماده كردهاید را به مخلوط اضافه كنید. پس از سه دقیقه هم زدن حرارت را كم كنید.۳در قابلمه دیگری آب را با كمی نمك، جوش آورده و اسپاگتی را برای شش دقیقه جوشانده و پس از آبكشی به مخلوط اضافه كنید. میتوانید اسپاگتی خود را در ظرف گود سرو كرده و با جعفری تازه خرد شده تزئین كنید.
