مراحل تهیه۱پیاز را تفت داده و عدس پخته شده را همراه پیاز تفت میدهیم سپس سیبزمینیها را نگینی خرد میكنیم و به همراه سبزی معطر داخل سایر مواد میریزیم تا آنها نیز بپزند. آنگاه رشته پلویی را درون تابهای جداگانه تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد رشتهها را نیز افزوده، نمك، ادویه، ماست و آویشن را هم اضافه میكنیم وقتی كاملا جا افتاد، تخممرغها را درون آن میشكنیم تا خودش را بگیرد و سفت شود. میتوانید این غذا را با نان سنگك یا بربری میل كنید.
