مراحل تهیه۱فر را با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.۲گوشت و سوسیس و سیر را در روغن زیتون تفت بدین تا سوسیس خوب سرخ بشه.این مواد را در صافی قرار دهید.نمک و زیره و رب گوجه فرنگی و سس سویا را به این مواد اضافه کرده خووب مخلوط کنید.مواد را کناری بگذارید تا سرد بشه.۳تخم مرغ و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید.مخلوط گوشت را در ظرف نسوزی ریخته و تخم مرغ را روی آن بریزید.ظرف را در فر بگذارید و املت را با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت به مدت ۴۵ دقیقه طبخ نمایید.
