مراحل تهیه۱سیب زمینی سرخ شده، پیازداغ، نمک، فلفل و زردچوبه را باهم مخلوط کرده و روی گـــاز کـــمی هم میزنیم. سپس تخم مرغها را به آن اضافه کرده در آن را میبندیم و میگذاریم تا روی حرارت بماند.۲کمی که تخم مرغها سفت شد، آن را هم میزنیم تا سفیده آن کاملاً بسته شود. غذا آماده است.
