مراحل تهیه۱برنج را با یك و نیم پیمانه آب و كمی نمك به صورت كته دم كرده و پس از پخت كنار گذاشته تا خنك شود. گشنیز را به همراه آب لیمو، سیر و روغن زیتون در مخلوطكن ریخته و پوره كنید اگر سفت بود میتوانید دو قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه كرده تا پوره یكدستی به دست بیاید بعد پوره را با برنج مخلوط كرده و در ظرف كشیده و با بادامهندی تزئین كنید.
