برونیس

فر را روی حرارت ۳۵۰درجه فارنهایت روشن نموده ، کره ، شکر ، وانیل شکری و تخم مرغ را به هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . سپس آرد ، بیکینگ پودر و نمک را به کرم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید . ۱۰۰ گرم شکلات و بادام را خرد کرده و به خمیر اضافه نمائید . سینی شیرینی پزی را چرب کنید و خمیر را روی آن پهن کنید و سپس سینی را در طبقه وسط فر ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند . سپس ۲۰۰ گرم شکلات را روی بخار آب قرار دهید تا نرم شود ، روغن مایع را اضافه نموده ، روی شیرینی شکلات آب شده بریزید ( بطور یکدست ) . هنگامیکه شکلات تقریبا خودش را گرفت ، آن را برش دهید و از سینی خارج کنید روی هر شیرینی نیمه گردو را قرار دهید .