بیسکویت شکلاتی با نیمه گردو

کره و شکر را در ظرفی ریخته با همزن برقی می زنیم تا خوب کرم مانند شود سپس کاکائو را اضافه کرده با همزن می زنیم تا خوب یکدست شود سپس مخلوط آرد و نمک و وانیل را افزوده خوب مخلوط می کنیم تا خمیر لطیف و یکدستی به دست بیاید . روی میز کمی آرد می پاشیم و خمیر را پهن می کنیم برای اینکه خمیر به وردنه نچسبد روی آن کاغذ روغنی می اندازیم سپس آن را با قالب گل قالب زده مرکز آن را سفیده تخم مرغ می مالیم و یک عدد نیمه گردو روی آن قرار می دهیم و در سینی فر که چرب کرده ایم چیده در حرارت ۱۷۵ سانتیگراد یا ۳۵۰ فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم سپس آن را خنک کرده و در ظرف سرو می چینیم .