مراحل تهیه۱کره را در تابه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آت تفت بدهید تا بلوری شود. قارچ را اضافه کنید و ۵-۶ دقیقه بچرخانید. رب گوجه فرنگی و خردل را اضافه کنید و ٢-٣ چرخ بدهید. یک پیمانه آب اضافه کنید و بجوش بیاورید. داغ نگه دارید. ٢-٣ قاشق روغن در یک دیگچه روی آتش ملایم داغ کنید و گوشت را ٢-٣ دقیقه در آن تفت بدهید. نمک و فلفل بپاشید و هم بزنید، سپس مایه پیاز و قارچ را با خامه اضافه کنید. زیر و رو کنید، در ظرف داغ بکشید و با نان سفید تازه سر سفره بگذارید.
