تارتلت بادام و شکلات

فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. خمیر را روی سطح صاف به قطر ۳-۲ میلی‌متر باز کرده و با قالب بیسکویت گرد به اندازه قالب‌های تارتلت ببرید و داخل قالب بیندازید. تارت‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر پخته تا طلایی شوند. پس از این‌که خنک شدند از خمیر مارسیپان به اندازه یک فندق درشت برداشته و میان هر کدام از تارتلت‌‌ها یک گلوله مارسیپان‌ قرار می‌دهیم و کمی روی آن فشار آورده تا تخت شود. شکلات را بن‌ماری کرده و روی مارسیپان‌‌ها می‌ریزیم و آن را با بادام بو داده و خردشده تزئین می‌کنیم.