مراحل تهیه۱یک ونیم قاشق از كره را در قابلمه ای ریخته و گوشت را با كره تفت دهید . سیر را نیز افزوده و فلفل سیاه و ادویه را نیز افزوده و كمی تفت دهید تا گوشت به مدت ۲ ساعت بجوشد و بپزد . در این بین ۵/۱ قاشق دیگر كره را در تابه ای ریخته و هویج را به مدت ۳ دقیقه با آن تفت دهید در این مرحله رب گوجه و دارچین را بیفزائید و كمی تفت دهید سپس نخود سبز را افزوده و حرارت را خاموش كنید و این مواد را داخل گوشت پخته شده بریزید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بجوشد تا جابیفتد شما این غذا را با برنج می توانید سرو كنید . این مواد برای ۶ نفر در نظر گرفته شده است.
