ترشی لبو

لبو رابا مقداری آب به مقداری که رویش را بگیرد میگذاریم ۵/۱ساعت بپزد سپس در آبکش ریخته و آنرا خرد می کنیم سپس در شیشه ریخته و شکر و سرکه را ۱۰ دقیقه جوشانده و و روی لبوها ریخته و تخم گشنیز و سیاه دانه و همه ادویه جات را ریخته و درش را بسته یک هفته بعد آماده است