مراحل تهیه۱سویا سس، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید. میگو را به مدت ١٠ دقیقه در این سس بخوابانید.پیازچه، سفیده ی تخم مرغ، زنجبیل و كره را با هم مخلوط نمایید. میگو را روی تخته ی آشپزخانه ساطوری و ریز كنید و با مواد بالا مخلوط نمایید. مایه را به نسبت مساوی روی نان های تست بمالید و روی آن كنجد بپاشید.در تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. نان های آماده را در روغن سرخ كنید تا طلایی شود. سپس روی كاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن جذب كاغذ شود و همراه با كاهو سرو كنید.
