توپی پلو

برنج را ابكش كرده و آماده میكنیم

زرشك را در روغن تفت داده و بهد كمی شكر و زعفران مخلوط كرده وبعد خلال بادام وپسته را اضافه كرده

گوشت را با نمك و فلفل و پیاز رنده شده مخلوط كرده و چنگ میزنیمو به صورت قلقلی د رمیآوریم و داخل روغن تقت میدهیم

بعد از اینكه برنج اماده شد داخل دیس كشیده و بعد زرشك اماده شده را رویش ریخته و بعد گوشت را ریخته و بعد سرو كنید