حلقه ای گیلاس

فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود . آرد و نمک را الک کرده ، کره را تکه تکه کرده و با آرد و نمک ورز دهید . شکر را نیز اضافه کنید . وانیل و تخم مرغ را با همزن زده و با گیلاسها با مایه بالا مخلوط کنید تا خمیر سفتی به دست آید . اندکی خمیر ورز دهید . سپس خمیر را با وردنه باز کرده ، قالب بزنید و درون سینی فر بچینید . حلقه های خمیر را به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید تا بپزد . سینی را از فر بیرون آورده بعد از دو دقیقه شیرینی ها را روی پنجره فلزی قرار داده تا سرد شوند . پودر قند را الک کرده ، گلاب و به مقدار کافی آب به آن اضافه کنید تا به صورت لعاب در بیاید ، سپس روی شیرینی ها را با آن و گیلاسها مطابق شکل تزئین کنید .