مراحل تهیه۱تخم مرغ را به همراه شیر و نمک مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم. آرد را به اندازه ای اضافه می کنیم که خمیر نسبتا سفتی بدست بیاید. در یک سطح آرد پاشی شده تا آنجا که می توانیم خمیر را باز می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بماند ، سپس آنرا چند تا می زنیم و با چاقو به رشته های پهن می بریم و می گذاریم تا خشک شود.
