مراحل تهیه۱زبان را پوست كنده و بدون حلقوم با سبزیجات بپزید سپس با سویا سس و پودر زنجبیل مزه دار كنید ، حلقه حلقه كنید به آرد ذرت آغشته كنید و سرخ كنید . در ظرفی قارچ را سرخ كرده آب مرغ ، سویا سس و آرد ذرت را با هم مخلوط كنید تا سس قارچ بدست آید . در هنگام سرو سس را روی زبانها ریخته سر میز بگذارید .۲نكات لازم : ترجیحاٌ از زبان گوساله استفاده شود . این مواد برای دو نفر در نظر گرفته شده است .
