مراحل تهیه۱روغن را در ماهیتابه گرم می كنیم سیر و پیاز و كرفس را اضافه می كنیم و تفت می دهیم تا نرم شود، گوجه فرنگی را اضافه می كنیم و می گذاریم تا نرم شود جعفری را اضافه می كنیم و خوب مخلوط می كنیم.۲فیله ها را در آویشن و نمك و فلفل می زنیم. فر را گرم می كنیم.۳ته ظرف مخصوص فر را كمی چرب می كنیم فیله ها را در آن می گذاریم سپس مخلوط سبزیجات را روی فیله ها می ریزیم، آبلیمو را هم اضافه می کنیم ورقــه های لیمو را روی سبزیــجات می گذاریم و آرد سوخــاری را روی آن می پاشیم.۴ماهی را به مدت ٣٠ دقیق در فر با حرارت متوسط می گذاریم تا ماهی خوب پخته و نرم شود.۵نكته: ١-می توانیم به جای آرد سوخاری خمیر داخل نان ساندویچی را خشك ، پودر و استفاده كنیم.۶این خوراك را بلافاصله پس از تهیه مصرف كنید و در فریزر نگهداری نكنید.
