مراحل تهیه۱روغن را در ماهی تابه بزرگی ریخته و رویحرارت بگذارید، سیر و پیاز را در آن بریزید و همبزنید تا زمانی كه پیاز كاملا نرم شود و در ادامهگوشت را اضافه كنید و بههم زدن ادامه دهید وبپزید تا زمانی كه رنگ آن قهوهای شود.گوجهفرنگی رنده شده، رب و ادویه را اضافهكرده و خوب مخلوط كنید، سپس درب ظرف راگذاشته و بگذارید تا زمانی كه گوشت كاملا پختهشود روی حرارت بماند. در مرحله بعد نخودفرنگی و نخود سفید را اضافه كرده و حدود۵دقیقه بدون اینكه درب آن را بگذارید، بپزید.در آخرین لحظه جعفری را اضافه كنید.
