مراحل تهیه۱ماكارونی را بپزید و آبكشی كنید. روغن را در قابلمه بزرگی حرارت دهید و قارچ را در آن تفت دهید تا نرم شود (شش الی هشت دقیقه) سپس نخودفرنگی، پیازچه، فلفل دلمهای و كاری را به آن بیفزایید و سه دقیقه تفت بدهید. آرد، شیر و خامه را در كاسه دیگری مخلوط كنید، سپس آن را درون مخلوط قارچ بریزید و اجازه دهید جوش بیاید سپس حرارت را كم كنید تا بجوشد و غلیظ شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و جعفری و نمك را به آن اضافه كنید. فر را با دمای ٣۷۵ درجه فارنهایت روشن كنید و ماكارونی و ماهی تن را در سس بریزید. سپس آن را درون یك قالب پهن به گنجایش حدود دو لیتر بریزید و پهن كنید. برشتوك را روی غذا بپاشید. ظرف را به مدت ٢٠ دقیقه در فر بگذارید و سپس آن را سرو كنید.
