مراحل تهیه۱قارچ را شسته، نگینی خرد كرده و به همراه كره و كمی روغن روی حرارت قرار دهید (برای سفید ماندن قارچ از مقداری آبلیمو استفاده كنید). بعد از تبخیر شدن آب قارچ، سوسیسها را حلقه كرده و به آن اضافه كنید و كاملا تفت دهید. در این مرحله رب گوجهفرنگی، نمك و فلفل را به مواد بالا بیفزایید. در این فاصله سیبزمینیها را نگینی خرد كرده و به آن نمك اضافه و در روغن كاملا سرخ كنید. سپس سوسیس و قارچ سرخ شده را در ظرف مناسب ریخته و سیبزمینی سرخشده را روی آن قرار دهید.
