مراحل تهیه۱لوبیا را تمیز بشوئید و به طول سه تا چهار سانتی متر برش بزنید .۲سینه مرغ را مكعبی درشت خرد كنید و هویچ و سیب زمینی را هم خرد كنید و كنار بگذارید .۳در ظرف مورد نظر برای طبخ غذا ، پیاز را خلال خرد كنید و یك الی دو دقیقه در روغن سرخ كنید ، بعد لوبیا ، هویچ و مرغ را اضافه كنید و خوب تفت دهید . ( حدود ١٠ دقیقه ) گوجه ها را میكس كنید یا ریز رنده كنید و در این مرحله به خوراك اضافه كنید . بگذارید كمی آب گوجه ها كشیده شود . بعد دو لیوان آب در ظرف بریزید و صبر كنید با حرارت ملایم به آرامی بپزد .۴سیب زمینی را هم میتوانید جداگانه سرخ كنید و در اواخر پخت به غذا اضافه كنید و هم میتوانید بعد از اینكه آب گوجه ها كشیده شد به مواد اضافه كنید تا به جای سرخ شدن، همراه مواد بپزد .۵حدودا یك ساعت زمان لازم است تا خوراك با شرایط فوق كاملا بپزد .۶موقع سرو ، نمك و آبلیموی غذا را اندازه كنید و همراه نان سرو كنید .۷در این خوراك به دلخواه از سبزیجاتی مثل نخود فرنگی ، كدو ، قارچ و .... هم میتوان استفاده كرد .۸این غذا جزو غذاهای سبك و سالم به شمار میرود و برای وعده شام ، بسیار مناسب است .۹ادویه این خوراك میتواند مخلوطی از فلفل سیاه ، زرد چوبه ، نمك و كمی اورگانو در آخر كار باشد .۱۰نكته :۱۱دقت كنید مرحله سرخ كردن در اول كار را به خوبی انجام دهید . كل مزه این غذا به همان مرحله بستگی دارد .۱۲به جای مرغ از تكه های گوشت بدون استخوان هم میتوانید استفاده كنید .۱۳اگر به جای گوجه فرنگی از رب گوجه استفاده كردید ، یك قاشق غذا خوری رب را در مقداری روغن تفت دهید و در همان مرحله به خوراك اضافه كنید .
