خوراک مرغ فوزنتینی

سینه مرغ را شسته با بیفتك‌كوب مقداری می‌‌كوبیم. در ظرفی آرد گندم، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و مرغ كوبیده شده را در داخل آن غلتانده و دو طرف آن را در روغن سرخ می‌‌كنیم.

اسفناج را شسته و بخارپز می‌‌كنیم. مقداری سس روی مرغ سرخ شده ریخته، بعد اسفناج و سیر رنده‌شده را روی مرغ گذاشته، پنیر رنده شده را روی آن می‌‌ریزیم آن‌گاه داخل فری كه با ١۸٠ درجه سانتی‌گراد روشن كرده‌ایم قرار می‌‌دهیم. وقتی پنیر پیتزا آب شد مرغ را از فر خارج كرده و دوباره روی آن سس كچاپ می‌‌ریزیم.