مراحل تهیه۱پیاز را رنده كرده و در ماهیتابه سرخ كنید. سیرها را رنده كرده با میگو خوب مخلوط كنید و بعد از ١۵ دقیقه آن را روی پیازهای سرخشده بریزید و به طور یكنواخت در كف ظرف پهن كنید سپس ادویه مخصوص ماهی و جعفری خرد شده را به آن بیفزایید، حرارت اجاق را تنظیم كرده تا غذا بپزد. بعد از نیم ساعت خوراك آماده است. در ظرف موردنظر ریخته روی آن لیموترش و گردوی خردشده بریزید و به همراه سیبزمینی ،هویج و نخودفرنگیهای پختهشده میل كنید.۲* به دلیل كلسترول بالای میگو، بهتر است همیشه با لیموترش و گردو میل شود.۳تمامی مواد ذكر شده را آسیاب كرده و با هم خوب مخلوط كنید۴ادویه مخصوص ماهی:۵هل سبز ساییده - یك قاشق مرباخوری۶زیره سبز - یك قاشق مرباخوری۷دارچین - یك قاشق مرباخوری۸زردچوبه - یك قاشق مرباخوری۹زنجبیل - یك قاشق چایخوری۱۰زعفران - نصف قاشق چایخوری۱۱میخك ساییده - نصف قاشق چایخوری۱۲فلفل سیاه - نصف قاشق چایخوری۱۳طرز شستن و پاك كردن میگو:۱۴ابتدا میگوها را پوست كنده سر آنها را جدا كنید سپس قسمت پشت بدن میگو را از بالا تا پایین با یك چاقوی تیز شكاف داده و روده آن را خارج كنید، آن را شسته و در صافی قرار دهید.
