مراحل تهیه۱پیاز داغ را آماده كرده و گوشت را به آن اضافه میكنیم حدود سه دقیقه تفت داده، سپس دو تا سه لیوان آب به آن اضافه كرده و میگذاریم گوشت بپزد.۲بامیهها را پس از تمیز كردن و شستن (نباید زیاد بامیهها را كوتاه كرد، كافی است كمی چوبهای ته آن را بگیریم) در ظرفی حاوی آب جوش كه كمی نمك به آن اضافه كردهایم ریخته و پنج دقیقه میجوشانیم، سپس در صافی ریخته تا آب اضافه آن برود.۳پس از این كه گوشت پخت رب، آبلیمو، نمك و فلفل را به خورش اضافه كرد، بامیهها را در خورش ریخته و میگذاریم پنج دقیقه دیگر بجوشد تا خورش آماده شود.
