مراحل تهیه۱گوشت مرغ را به صورت قطعات مربع شكل ۵۲ سانتی متری خرد كنید. روغن را در تابه نچسبی داغ كنید. مرغ را در آن سرخ كنید تا گوشت مرغ پخته و كمی طلایی شود.كاری را اضافه كرده یك دقیقه دیگر تفت دهید.موسیر، پوست لیمو، سیر، زنجبیل، سویا سس، شكر و نمك را به آن اضافه كنید و یك دقیقه دیگر تفت دهید. نخودفرنگی را همراه با آب و شیرنارگیل اضافه كنید و حرارت را كم كرده بگذارید به جوش آمده و ۱۵ دقیقه بجوشد تا مرغ كاملا مغزپخت شود. برگ گشنیز و ریحان را در خورش بریزید و هم بزنید سپس بلافاصله سرو كنید.
