دسر شکلاتی - ۲

در کاسه ای که روی ظرف حاوی آب در حالت جوش قرار داده اید، شکلات و آب بریزید و مرتب هم بزنید تا شکلات آب شود. (مخلوط به دست آمده نسبتا غلیظ خواهد بود.) مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا سفت و خامه مانند شود و به مواد اضافه کنید. خامه را با همزن برقی بزنید و به آرامی به مخلوط شکلات اضافه کنید. ماده به دست آمده را در لیوان های مناسب بریزید و به مدت ۴ساعت در یخچال قرار دهید. در صورت تمایل آن را با میوه تازه تزئین کنید.