سالاد اسفناج و گریپ فروت

کلم را کف ظرف ریخته برگ‌های اسفناج را با فیله گریپ‌فروت به صورت لایه لایه می‌چینیم. آب پرتقال را روی مواد ریخته، روغن زیتون و سرکه بالزامیک را اضافه می‌کنیم. کاهو را خرد کرده کمی کنجد روی سالاد می‌ریزیم و در صورت نیاز نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم.