مراحل تهیه۱ابتدا هویج را شسته و پوست کنده رنده می کنیم، کاهو را خرد می کنیم. پیازچه، گوجه فرنگی و سیر را پوست کنده و آنها را هم خرد می کنیم. تربچه ها را شسته و۸ عدد آنها را ریز خرد می کنیم.۲تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و جعفری خرد شده، روغن زیتون، آبلیموی تازه، نمک و فلفل را به آنها اضافه کرده و هم می زنیم.۳هشت عدد تربچه را به صورت گل در می آوریم و یک ربع در آب سرد می گذاریم و با آنها روی سالاد را تزیین می کنیم.
