سالاد جوانه ماش

ابتدا نخود فرنگی و ذرت را آبپز می کنیم خیار شور ، پیازچه و جعفری را خرد می کنیم ، زیتون را از هسته جدا می کنیم. گوجه فرنگی را فیله می کنیم با مغز گردو ، جوانه ماش و سبزیجات را ترکیب در آخر سس که شامل روغن زیتون ، آب لیمو ترش تازه ، فلفل و گلپر است اضافه نموده و حدود نیم ساعت در یخچال می گذا ریم که خنک شود و بعدآماده سرو است.