سالاد سیب زمینی

سیب زمینی ها را به مکعب های ۲ سانتی متری خرد کنید یک قابلمه آب را با کمی نمک روی حرارت اجاق گاز به جوش آورید. سیب زمینی ها را در آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بجوشند تا کاملاً پخته شوند اما فرم خود را از دست ندهند. آنها را در یک صافی خالی و آبکشی کنید. سیب زمینی، پیاز و کرفس را در ظرف گود بزرگی بریزید. مایونز را در ظرف دیگری با ماست مخلوط کنید و سپس به مخلوط سیب زمینی بیفزایید. تخم مرغ ها را به چهار قسمت برش دهید و کالباس را به برش های نازک نواری خرد کنید و به سالاد اضافه کنید. فلفل را با نمک کافی به سالاد بیفزایید و سرو کنید.