سالاد مرغ با گوجه فرنگی

ابتدا باید سیب زمینی و نخود فرنگی را در دو قابلمه جداگانه محتوی آب و نمک بپزید و سپس اجازه بدهید سرد شود. از طرفی قارچ را به مدت خیلی کم بپزید، سپس سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و به همراه گوجه فرنگی خرد شده، سیب زمینی خرد شده، نخود فرنگی و فلفل دلمه خرد شده، قارچ و پیاز خرد شده، هم بزنید و روی آن سس بریزید، این سس از ترکیب سرکه، فلفل سیاه، شکر، روغن زیتون و آبلیمو تهیه می‌شود. در پایان جعفری خرد شده را به همراه نعناع خشک، روی سالاد بریزید و میل کنید.