سالاد هویج و زیتون

هویج‌ها را شسته و با آب می‌گذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. زمانی که هویج‌ها پخته شدند کمی صبر می‌کنیم تا سرد شوند بعد آنها را پوست می‌گیریم و به صورت حلقه‌ای خرد می‌کنیم. آن‌گاه هویج، زیتون سیاه، سبز و سیر را نیز در یک ظرف قرار داده و بقیه مواد را نیز به آن اضافه و مخلوط می‌کنیم. سالاد آماده است.