مراحل تهیه۱ابتدا پنیر گرویر یا لیقوان یا معمولی را رنده میکنیم، ترخان و جعفری را نیز خرد میکنیم.۲سپس پنیر و خامه را مخلوط میکنیم و سبزی را میریزیم و بههم میزنیم تا تمام مواد مخلوط شود، از مایه روی نان بریده شده میمالیم و روی آنرا با یکعدد بادام پوست گرفته بو داده تزیین میکنیم. این مایه را هم ممکن است با قیف روی نان بریزیم و با یک نصف بادام روی آن را تزئین کنیم.