مراحل تهیه۱ابتدا قابلمه مناسبی روی گاز قرار دهید.۲روغن زیتون را در آن ریخته و سپس گوشت ها را که کاملاً ریز خرد شده اضافه کنید و به آرامی تفت دهید.۳سپس پیاز، فلفل دلمه و هویج را به سرعت خرد و ریز و به گوشت ها اضافه کنید تا کاملاً برای دو دقیقه پخته و نرم شوند.۴در این مرحله رب گوجه را بیفزایید.۵در قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا با حرارت ملایم مواد برای دو دقیقه دیگر با هم بپزند.۶مخلوط را درون نان های ساندویچی ریخته و کنار آن خیار شور قرار دهید.
